Название: Кухня фьюжн. Лучшие кулинарные идеи Автор: кол-тив Издательство: Харвест Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 35 (сдвоенные) Размер: 27.0 Мб Язык: русский
Фьюжн-кулинария - это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада. Остальное об этом особом подходе в кулинарии вы узнаете, когда познакомитесь с нашей книгой. Книга содержит рецепты приготовления таких блюд, как устрицы, запеченные с грушей и сыром, рыба с шоколадом, папайя, запеченная с мясом, соус английский, приправа из фиников и многие другие не менее экстравагантные блюда.