Название: Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир Автор: Иванушко Л.С. (ред) Издательство: Пищевая Промышленность Год: 1974 Формат: pdf Страниц: 210 сдвоенные Для сайта:mymirknig.ru Размер: 18.2 Мб Язык: русский
Рецептуры разделены на группы: мармелад, пат, пастила, зефир. Рецептуры составлены по одному образцу в единой последовательности технологических стадий производства.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир 
