|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Технология производства продукции общественного питания
Автор: Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С
Издательство: Экономика
Год: 1981
Формат: djvu
Страниц: 400
Размер: 15 Mb
Язык: Русский
В учебнике приводится классификация и дастся общая характеристика технологических процессов производства продукции общественного питания. В основных разделах излагается технология первичной и тепловой обработки продуктов при производстве гарниров и блюд из различных продуктов. Особое внимание уделяется технологии приготовления супов, вторых блюд, а также блюд для диетического питания. | |
Разместил: sss120 7-10-2017, 06:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Как стать коротковолновиком
Автор: Казанский Н
Издательство: Госэнергоиздат
Год: 1952
Формат: pdf
Страниц: 43
Размер: 11 Mb
Язык: Русский
Работа на коротких волнах требует от радиолюбителя довольно широкого комплекса радиотехнических знаний. Естественно, что прежде всего радиолюбитель-коротковолновик должен научиться принимать на слух и передавать на ключе телеграфную азбуку и изучить радиокоды, применяемые при любительском радиообмене. Кроме этого каждый коротковолновик должен знать основы радиотехники, хорошо разбираться в работе приемной и передающей коротковолновой аппаратуры и знать правила радиолюбительского обмена | |
Разместил: sss120 7-10-2017, 06:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Рыбаков В. М.
Название: Дуговая и газовая сварка. Профтехобразование
Издательство: М:, Высшая школа
Год: 1986
Страниц: 206
Формат: DJVU, PDF
Размер: 5 МБ
Описаны устройство и правила эксплуатации оборудования и аппаратуры для ручной дуговой и газовой сварки и наплавки металлов, а также для механизированной дуговой сварки и кислородной резки; приведены сведения о технологии сварки и резки углеродистых и легированных сталей, чугуна и цветных металлов и их сплавов, рассмотрены виды сварных соединений и швов, возможные дефекты и способы их исправления. Во второе издание (1-е —в 1981 г.) внесены изменения, связанные с новыми тенденциями развития сварочного производства Учебник может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве. | |
Разместил: polyanskiy 7-10-2017, 03:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Справочник бурового мастера. Том 2
Автор: Овчинников В.П., Грачёв С.И., Фролов А.А.. (ред.)
Издательство: М.: Инфра-Инженерия
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 608
Размер: 21 mb
Язык: Русский
В справочнике изложены описание и технические характеристики применяемого бурового оборудования, инструмента, материалов для строительства скважин различного назначения. Даны рекомендации по обоснованию их выбора для конкретных геолого-технологических условий бурения скважин. Описан опыт применения новых технологий на различных стадиях строительства скважины на ряде месторождений Западной Сибири.
Данное пособие предназначено для инженерно-технических работников, аспирантов и студентов высших и средних специальных учебных заведений, занимающихся изучением и решением проблем, возникающих при строительстве скважин. | |
Разместил: na5ballov 6-10-2017, 17:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Roy Underhill
Название: The Woodwright's Shop: A Practical Guide to Traditional Woodcraft
Издательство: The University of North Carolina Press
Год: 1981
Серия: Practical Guide to Traditional Woodcraft
ISBN: 0807840823
Язык: English
Формат: mobi, pdf
Размер: 21,0 mb
Страниц: 216 p.: ill.
Roy Underhill brings to woodworking the intimate relationship with wood that craftsmen enjoyed in the days before power tools. | |
Разместил: daromir 5-10-2017, 22:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллеткив
Название: Учимся рисовать. Мультимедийный курс
Издательство: Полет навигатора
Год: 2006
Формат: ISO
Размер: 635МВ
Станиц:1000
Язык:Русский
Эта программа - настоящая художественная школа для детей и взрослых. Вам предлагаются несложные уроки по технике рисунка и живописи с наглядными примерами и пояснениями. Узнать, из каких элементов складывается изображение, научиться рисовать людей и животных, натюрморты и пейзажи - в этом вам поможет доступный курс. | |
Разместил: o78o78 5-10-2017, 15:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Мозг как вычислительная машина
Автор: Джордж Ф.
Издательство: М.: Иностранная литература
Год: 1963
Формат: pdf
Страниц: 528
Размер: 17 mb
Язык: русский
Книга Джорджа посвящена чрезвычайно актуальной и увлекательной проблеме современной науки — проблеме моделирования процессов, происходящих в мозгу.
В книге подробно рассмотрены математическая возможность построения моделей и методологические предпосылки моделирования. Большое внимание автор уделяет построению логических сетей, а также психологическим и физиологическим теориям обучения. Обсуждаются также некоторые попытки моделирования поведенческих актов.
Предназначена для физиологов, математиков и инженеров, работающих в области кибернетики. | |
Разместил: na5ballov 5-10-2017, 12:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Недревесная продукция леса
Автор: Коростелев Л.С., Залесов С.В., Годовалое Г.А
Издательство: Уральский лесотехнический университет
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 483
Размер: 15 Mb
Язык: Русский
Приведены общая характеристика недревесных лесных ресурсов и особенности осуществления права на их использование. Представлены сведения о процессах смолообразования и смоловыделения, продуктах подсочки леса. Рассмотрены вопросы смолопродуктивности и ее зависимости от различных факторов. Освещены техника и технология подсочки леса, практика подсочного производства. Описаны способы заготовки недревесных лесных ресурсов и особенности переработки и использования лесохимического сырья | |
Разместил: sss120 5-10-2017, 07:58 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Справочник сварщика
Автор: Быковский О.Г., Петренко В.Р., Пешков В.В.
Издательство: Машиностроение
Год: 2011
Страниц: 336
ISBN: 978-5-94275-557-7
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский
Систематизирована информация о свариваемости всех конструкционных сплавов, об электродных материалах и технических возможностях известных способов электрической и газовой сварки, резки, наплавки и напыления сталей и сплавов. Приведены параметры режима этих технологических процессов, технические характеристики современного оборудования для ручных и механизированных способов сварки, резки наплавки и напыления при изготовлении металлоконструкций. | |
Разместил: MIHAIL62 4-10-2017, 19:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Полирование металлов и сплавов
Автор: Масловский В.В., Дудко П.Д.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1974
Формат: pdf
Страниц: 255
Размер: 22 mb
Язык: Русский
В книге изложены основы технологии полирования металлов и сплавов абразивными лентами, эластичными кругами, в барабанах, электрополировании и гидроабразивном полировании; даны сведения о сущности процесса полирования, применяемых материалах, инструментах, устройствах, приспособлениях и полировальных станках; описаны методы и приборы оценки качества обработанной поверхности. | |
Разместил: na5ballov 4-10-2017, 16:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
