Название: Технохимический контроль спиртового производства Автор: Рухлядева А.П. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1974 Формат: pdf Страниц: 355 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 74 mb Язык: Русский
В книге приведены наиболее современные методы контроля спиртового производства на всех его стадиях — от приемки сырья до получения готовой продукции — этилового спирта, отвечающего требованиям ГОСТа. Большое внимание уделено изложению теоретических основ таких прогрессивных методов контроля, как поляриметрические, колориметрические и рефрактометрические и др. Описание методики проведения того или иного определения дополнено уравнениями химических реакций, протекающих в процессе определения, а также расчетными уравнениями, конкретными примерами расчета. Для сравнения приведены величины технологических показателей, характеризующее нормальное течение производственного процесса.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технохимический контроль спиртового производства 
