Название: Овощи и плоды в питании и лечении Автор: В.А. Доценко Издательство: Лениздат Год: 1993 Формат: djvu Страниц: 278 Размер: 11.3 Мб Язык: русский
В книге рассказано о важном значении овощей и плодов в питании здорового и больного человека. Особое внимание уделено использованию этих ценных витаминизированных продуктов в рациональном питании различных возрастных групп населения, а также в народной медицине. Даны рецепты приготовления полезных блюд.