Переработка мяса и молока. СВ газеты «Хозяин» № 9, 2017ЖУРНАЛЫ » КУЛИНАРНЫЕ
Название: Переработка мяса и молока Ответств. за выпуск: Д.В. Билай Номер/дата выпуска: № 9 СВ (86/сентябрь), 2017 Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»" Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 58,75 Мб Язык: русский
Спецвыпуск к газете «Хозяин. Дом. Сад. Огород». Мясо и мясные продукты: состав, пищевая ценность, виды, тепловая обработка * Рецепты тушеного мяса, жареного, запеченного, рубленого, колбас и шашлыка и т.д. * Блюда из кролика, птицы* Молоко и молочные продукты: пищевая ценность, состав, переработка * Творожные блюда * Домашние сыры * Плавленные сыры * Творог * Домашняя ряженка * Сливочное масло * Домашнее сгущенное молоко и сметана * Йогурт * Мороженое * Приятного аппетита!