Название: Производство цельномолочных продуктов Автор: Богданова Е.А., Богданова Г.И. Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность Год: 1982 Формат: pdf Страниц: 199 Размер: 10,8 Мб Язык: Русский
Рассмотрены состав и свойства молока, его пищевая ценность и пороки. Описаны первичная обработка молока на фермах, прием и обработка молока на молочном предприятии. Дана технология всех основных видов молочных продуктов, выпускаемых цельномолочной отраслью. Изложен технико-химический и микробиологический контроль производства.
Название: Технология рыбы и рыбных продуктов Автор: Ершов А.М. Издательство: Гиорд Год: 2006 Страниц: 941 Формат: djvu Размер: 19,63 мб Качество: хорошее Язык: русский
В учебнике обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной отрасли, так и приведены данные собственных исследований авторов. Наряду с теоретическим обоснованием производства того или иного продукта рассмотрены и прикладные аспекты технологий.
Название: Технология каменных работ Автор: Сапков А. Ю. Издательство: Инфра-Инженерия Год: 2019 Cтраниц: 265 с. : цвет.ил., табл., схем. Формат: pdf (ocr) Размер: 30 мб Язык: русский
Приведены сведения о материалах естественного и искусственного происхождения, сырье для их производства и строительных растворах; рассмотрены их достоинства, недостатки и области применения. Описаны основные инструменты каменщика, различные виды кирпичных кладок и систем перевязок. Подробно изложена технология производства каменных работ с учетом личного опыта автора. Освещены новые материалы и актуальные проблемы строительного дела.
Название: Контраварийная подготовка водителей Автор: Цыганков Э.С. Издательство: Транспорт Год: 1993 Формат: pdf Страниц: 80 Размер: 18,44 Мб Язык: русский
Автор книги – заслуженный тренер России – предлагает комплекс из 15 упражнений по повышению профессионального мастерства водителей транспортных средств. Овладение приемами управления автомобилем поможет любому водителю предотвратить опасное развитие критической ситуации на дороге.Для автолюбителей и водителей-профессионалов.
Название: Технология росписи по дереву. Лабораторный практикум Автор: Рыгалева Л. Н. Издательство: РИПО Год: 2015 Cтраниц: 92 с. : цвет.ил. Формат: pdf (ocr) Размер: 11 мб Язык: русский
Учебно-методическое пособие содержит лабораторно-практические занятия по темам, предусмотренным типовой учебной программой при получении образования на основе общего базового образования с получением общего среднего образования с присвоением максимального разряда по специальности. Каждая работа содержит порядок её выполнения, методические рекомендации для преподавателя, вопросы для актуализации знаний и самоконтроля учащихся.
Название: Конструирование женской одежды Автор: Под общ. ред. Трутченко Л.И. Издательство: Вышэйшая школа Год: 2009 Формат: pdf Страниц: 392 Размер: 27,78 Мб Язык: русский
Изложены основные положения по конструированию новых моделей женской одежды. Даны сведения о размерных характеристиках, выборе прибавок и расчетно-графических методах получения конструкций различных вариантов женской одежды. Приведены способы устранения конструктивных дефектов одежды и данные по организации конструкторской подготовки производства.
Название: Технология столярных работ Автор: Сумцова Т. К. Издательство: РИПО Год: 2015 Cтраниц: 305 с. : схем., табл., ил. Формат: pdf (ocr) Размер: 19 мб Язык: русский
Учебное пособие содержит основные сведения о деревообработке, направлениях строительной и деревообрабатывающей отраслей, зданиях и сооружениях. Рассмотрены конструкция и технология изготовления столярно-строительных изделий и мебели, устройство и принцип работы инструментов и деревообрабатывающих станков. Описаны стекольные работы и устройство полов из линолеума. Освещены вопросы организации рабочего места и безопасности труда.
Название: Художественная вышивка Автор: Черняева И. Ю. Издательство: Директ-Медиа Год: 2019 Cтраниц: 120, цвет.ил. Формат: pdf (ocr) Размер: 56 мб Язык: русский
Учебно-методическое пособие «Художественная вышивка» составлено в соответствии с ПМ.02 «Производственно-технологическая деятельность», является частью МДК.02.01 «Технология исполнения изделий декоративно-прикладного и народного искусства» по специальности 54.02.02 «Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы». Пособие предназначено для изучения темы «Строчевая вышивка. Нижегородский гипюр» студентами очной формы обучения образовательных учреждений среднего профессионального образования сферы культуры и искусства.
Название: The City & Guilds Textbook: Plumbing Book 1 for the Level 3 Apprenticeship (9189), Level 2 Technical Certificate (8202) & Level 2 Diploma (6035) Автор: Michael Maskrey Издательство: Hodder Education Год: 2019 Формат: True PDF Страниц: 693 Размер: 21.8 Mb Язык: English
Equip yourself with the tools for success with Plumbing Book 1, published in association with City & Guilds - Study with confidence, covering all core content for the 6035, 9189 and 8202 specifications...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Название: Технология рыбы и рыбных продуктов
