Название: Кварцевые электронные часы Автор: Царев В.П., Сидин И.В. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1990 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Приведены сведения о материалах, деталях и узлах, применяемых для изготовления часов. Изложены управление цифровыми часами, правила и порядок настройки контрольно-измерительного оборудования, используемого при ремонте электронных часов. В электронных часах, в отличие от механических и электронно-механических, нет движущихся частей.
Название: Справочник по пайке Автор: Петрунин И.Е. (ред.) Издательство: М.: Машиностроение Год: 2003 - 3-е изд., перераб. и допол. Cтраниц: 480 Формат: djvu Размер: 14 мб Язык: русский
Рассмотрены физико-химические процессы и способы пайки, припои и паяльные смеси, флюсы и газовые среды, оборудование, технологическая оснастка, особенности пайки металлов и неметаллических материалов. Приведены сведения о подготовке поверхности к пайке, конструировании и прочности соединений, проектировании, технологии, контроле качества пайки и основы нормирования паяльных работ.
В справочнике приведены сведения о заготовках для деталей машин, припусках на механическую обработку, по обработке деталей на металлорежущих станках и технологии сборки машин. В 3 издание включены сведения об изготовлении высокоточных деталей, о применении электронно-вычислительных машин для проектирования технологических процессов, об алмазной обработке.
Название: Mastering Sculpture: The Figure in Clay: A Guide to Capturing the Human Form for Ceramic Artists Автор: Cristina Cуrdova Издательство: Quarry Год: 2022 Формат: ePUB, PDF Страниц: 362 Размер: 31 Mb Язык: English
Mastering Sculpture: The Figure in Clay is a comprehensive workshop on sculpting the human form from head to toe for ceramic artists. Explore the human form in depth, from concept sketches and armatures to detailed instructions for constructing legs, torso, arms, hands, and head from clay. In Mastering Sculpture: The Figure in Clay, renowned sculptor and instructorCristina Cordova teaches everything you need to know to replicate the full human figure using clay. Start by developing meaningful sketches and reference points. Then learn how to make and use an armature to create hollow forms that are safe to fire in a kiln. Using patterns and slabs, you can move on to develop a full human form, head to toe.
Название: Пищевые добавки Автор: Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И. Издательство: М.: Колос, Колос-Пресс Год: 2002 Cтраниц: 256 Формат: pdf Размер: 21 мб Язык: русский
В учебнике приведена классификация пищевых добавок и показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено вопросам химии, безопасности и гигиенической регламентации пищевых добавок. Приведены общие принципы использования пищевых добавок в пищевых технологиях. Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания", группе специальностей "Машины и аппараты пищевых производств".
Название: Химия и физика молока и молочных продуктов Автор: Горбатова К.К., Гунькова П.И.; Под общ. редакцией К.К. Горбатовой Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2012 Cтраниц: 336 Формат: pdf Размер: 53 мб Язык: русский
Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного сырья.
Название: Производство кваса и безалкогольных напитков Автор: Помозова В.А. Издательство: СПб: Гиорд Год: 2006 Cтраниц: 192 Формат: pdf Размер: 14 мб Язык: русский
Книга включает основное содержание технологии производства кваса и безалкогольных напитков. Рассмотрены характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков, вопросы мойки, дезинфекции на пивобезалкогольных предприятиях. Приведены научные принципы и технологические особенности Производства напитков лечебно-профилактического назначения.
Название: Нужны идеи Автор: Гильде В. Издательство: Мир Год: 1973 Формат: pdf Страниц: 65 Размер: 14.3 Мб Язык: русский
Авторы книги в легкой и занимательной форме знакомят читателя с проблемами массового изобретательства, с научной организацией коллективного творческого труда. Рассказывают о том, как сделать совещания, направленные на поиски рациональных решений производственных проблем, действительно творческими и плодотворными.
В справочнике приведены краткие сведения по физической и геометрической оптике, основные формулы расчета оптических систем, сведения по фотометрическим расчетам, расчету ошибок механизмов приборов и расчету допусков на оптические детали и узлы. Даны расчеты и конструкции важнейших элементов и узлов, типовые технические требования на изготовление и приемку оптических приборов, применяемые материалы и покрытия.
Название: Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности Автор: Е. Богатырева, Л. Точкова, С. Соколова, А. Елепин Издательство: Академкнига Год: 2005 Страниц: 200 Формат: pdf Размер: 60 mb Качество: хорошее
Учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом и является составной частью модульной программы обучения профессии «повар». Пособие включает в себя учебный материал; задания разного уровня сложности, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку; материалы оценки профессиональной компетентности. Учебное пособие предназначено для обучающихся по профессиям «повар», «кондитер» в профессиональных учебных заведениях и учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости, пособие может быть использовано при дистанционном обучении.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
