|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ферменты в пищевой промышленности Автор: Уайтхерст Р.Дж. и др. Издательство: СПб : Пpoфeccсия Год: 2013 Cтраниц: 408 Формат: pdf Размер: 80 мб Язык: русский
Рассмотрены вопросы применения ферментных технологий в производстве пищевых продуктов. Свойства отдельных ферментов описаны с учетом их влияния на протекание физических и химических реакций в пищевых продуктах, а также на органолептические свойства и срок годности продукции. Во 2-м издании этой хорошо зарекомендовавшей себя книга учтены последние достижения маммологии, в частности, по снижению содержания акриламида, в рыбопереработке в по улучшению стабильности мучных кондитерских изделий при хранении. |
Разместил: rivasss 21-06-2024, 13:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Оценка точности зубофрезерных станков Автор: Соколов М.В. Издательство: Инфра-Инженерия Год: 2023 Формат: pdf Страниц: 116 Размер: 10,8 Мб Язык: русский
Изучена возможность применения гидромеханических связей с волновыми гидродвигателями во внутренних кинематических цепях металлорежущих станков. Показана разработка математической модели точности делительной цепи с гидравлической связью. |
Разместил: sanek1235 21-06-2024, 12:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Эфирные масла: Химия, технология, анализ и применение Автор: Гуринович Л., Пучкова Т. Издательство: Школа косметических химиков Год: 2005 Cтраниц: 192 Формат: djvu Размер: 95 мб Язык: русский
В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах. Содержится информации о процессе производства эфирных масел из эфиромасличного сырья, способах получения ароматных вод и натурального душистого сырья, о показателях качества эфирных масел. Рассмотрены правила хранения эфирных масел. |
Разместил: rivasss 19-06-2024, 15:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Работы по дереву. Иллюстрированная энциклопедия Автор: Л. Меркулова (ред.) Издательство: Эксмо Год: 2013 Формат: pdf Размер: 103 mb Качество: отличное
Огромный спектр работ по дереву для настоящих мужчин! На страницах этой богато иллюстрированной энциклопедии вы найдете ответ на любой вопрос, который может возникнуть у мастера и резчика. Вас ждет подробная классификация инструментов, оборудование рабочего места, способы хранения инструментов и подготовки их к работе, описание пород дерева, их преимуществ, дефектов, болезней и вредителей. На примере разнообразных предметов интерьера вы научитесь создавать проекты любой сложности от идеи до шедевра, чертить и размечать их, обрабатывать дерево перед, во время и после работы. В этом вам помогут подробные мастер-классы, снабженные пошаговыми фотографиями, а также иллюстрациями различных этапов в разрезе. |
Разместил: rivasss 17-06-2024, 12:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ваш загородный дом: электричество, водоснабжение, отопление Автор: Галкин П., Галкина А. Издательство: М.: Эксмо Год: 2012 Cтраниц: 224, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 43 мб Язык: русский
Как провести электричество, создать полноценную систему водоснабжения, соорудить летний душ, надворный туалет или внутренний санузел, как утилизировать мусор, устроить канализацию и дренажную систему, наконец, как наладить полноценную систему отопления? Издание с подробными схемами и яркими цветными иллюстрациями ответит на все эти вопросы и расскажет о том, как обустроить дом или дачу по самым высоким современным стандартам и в соответствии с вашим представлением об уюте и комфорте. |
Разместил: rivasss 15-06-2024, 07:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Уссурийский енот Автор: Морозов В.Ф. Издательство: Заготиздат Год издания: 1951 Количество страниц: 62 Язык: русский Формат: PDF Размер: 25,59 Мб
Брошюра содержит важнейшие сведения о биологии уссурийского енота: его образе жизни, размножении, питании, жилищах и т.п. Особые разделы посвящены описанию промысла этого зверя и первичной обработке шкурок. Рассчитана на промысловых охотников и работников заготовительного аппарата.
|
Разместил: Belka01 2-06-2024, 01:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сделаем сами для дома и дачи. Советы умелому мастеру Автор: Сафроненко В.М. Издательство: Феникс; Хэлтон Год: 2003 Cтраниц: 640 Формат: pdf Размер: 18 мб Язык: русский
Книга поможет новичку, делающему первые шаги и не умеющему «даже гвоздь забить», освоиться и со временем стать зрелым мастером. И даже первые шаги умельца помогут ему во многом (и в личной жизни тоже): ведь умелец — это уже личность. И, само собой разумеется, умелец — это первая ступень к «титулу» «хозяина в доме», рукам которого всегда найдется дело. |
Разместил: rivasss 23-05-2024, 00:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Промысел горностая, колонка и хоря Автор: Нагаев Н.И. Издательство: Заготиздат Год издания: 1956 Количество страниц: 42 Язык: русский Формат: PDF Размер: 27,19 Мб
В брошюре излагаются в популярной форме данные о распространении и образе жизни горностая, колонка и хоря, о технике организации промысла, первичной обработке и сортировке шкурок. |
Разместил: Belka01 22-05-2024, 00:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сантехнические работы Автор: Синельников В.С. Издательство: М.: Эксмо Год: 2006 Cтраниц: 192 Формат: pdf Размер: 38 мб Язык: русский
В книге описаны современные материалы и технологии водопроводно-санитарных работ, а также приведены сведения о современном ассортименте сантехнических приборов. Задумывая приобретение сантехники, а тем более затевая ремонт квартиры с заменой водопровода и отопления, стоит разобраться в довольно многочисленном наборе приборов, труб, фурнитуры. Как устроены водопроводные и канализационные сети? Каковы современные технологии прокладок? Что можно сделать своими руками, сэкономив средства на несложных операциях? Да и нанимая специалистов, неплохо во всем разобраться, чтобы оценить качество работ, не идти на поводу и не принимать на веру их утверждение о полной невозможности именно того что вы задумали. |
Разместил: rivasss 21-05-2024, 10:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Применение пищевых добавок в индустрии напитков Автор: Сарафанова Л.А. Издательство: Пpофeccия Год: 2007 Cтраниц: 240 Формат: pdf Размер: 29 мб Язык: русский
В книге автора «Энциклопедии пищевых добавок» описаны способы применения и рекомендации по использованию пищевых добавок в производстве крепких алкогольных напитков (водки, бренди, рома, виски), вин, слабоалкогольных напитков, включая сидр, безалкогольных напитков на ароматизаторах и экстрактах, в сокосодержащих безалкогольных напитках, соках, нектарах, а также в производстве пива. |
Разместил: rivasss 20-05-2024, 19:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
br>
|