Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама


« Назад.. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 1764 Вперёд »

Название: Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
Автор: Рейчел де Тампл
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2022
Cтраниц: 256, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта…Вы убедитесь, что домашняя ферментация – это вкусно, полезно и невероятно увлекательно!
Разместил: rivasss Вчера, 20:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
Автор: Рейчел де Тампл
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2022
Cтраниц: 256, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта…Вы убедитесь, что домашняя ферментация – это вкусно, полезно и невероятно увлекательно!
Разместил: rivasss Вчера, 20:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зеренНазвание: Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зерен
Автор: Савельевских А.В.
Издательство: Реклама
Год: 2007
Формат: djvu
Страниц: 43
Размер: 12,2 Мб
Язык: русский

На страницах этой книги можно найти все или почти все о кофе: историю его открытия и распространения, особенности произрастания, описание сортов и видов, способы и тонкости приготовления. Вы окунетесь в атмосферу европейских и американских кафе, откроете множество рецептов приготовления этого популярного напитка, а также изысканных десертов - в дополнение к нему.
Разместил: sanek1235 Вчера, 20:06 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Кофе натуральный
Автор: Сушко А.Х.
Издательство: Реклама
Год: 1965
Формат: djvu
Страниц: 43
Размер: 13,2 Мб
Язык: русский

Книга знакомит читателя со свойствами кофе, способами оценки его качества, условиями приемки и хранения, с вопросами организации торговли. Рассказывается об аппаратах для обжарки и размола зерен кофе, о способах приготовления напитка.
Разместил: sanek1235 Вчера, 19:50 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей
Автор: Джейсон Кларк
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 211
Размер: 31 Mb
Язык: Русский

Все грани фантастического сочетания двух разных областей – кофе и алкоголя, – одних из самых популярных в мире, раскрывает нам миксолог мирового класса Джейсон Кларк в своей книге, посвященной искусству создания кофейных коктейлей.


Разместил: Chipa Вчера, 12:17 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Из того же теста. Универсальные проверенные рецепты теста на все случаи жизни
Автор: Наталья Сатаева
Издательство: Наталья Сатаева
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 164
Размер: 8 Mb
Язык: Русский

Больше никаких неудачных проб и пропавших продуктов! Готовить вкусно, быть экономным и добиваться успеха с любым блюдом с первого раза смогут даже начинающие. По технологии Натальи Сатаевой вы научитесь готовить многое из одной проверенной базы. Освойте блинное тесто, познакомьтесь с творожным и песочным, узнайте, как готовить пышные кексы и бисквиты, в чем секрет домашнего хлеба и великолепной сдобы. Вас ждут чудесные вафли и лучшее печенье, рогалики как в детстве, домашний хлеб «Тыковка» и слойки «Яблочко», витые булочки с малиной и многое-многое другое.
Разместил: Chipa 17-03-2024, 18:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Большая кулинарная книга
Автор: Вильям Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Cтраниц: 990
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский

Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения – трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все – от «Занимательной кулинарии» до «Кулинарного словаря». Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями – настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник-рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом.
Разместил: rivasss 17-03-2024, 16:56 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Сборники авторских рецептов
Автор: Елена Брянцева
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 44 Mb
Язык: Русский

Сборники авторских рецептов от дипломированного нутрициолога.


Разместил: Chipa 17-03-2024, 13:28 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: 1000 рецептов салатов и закусок
Автор: Ильичева Т.И., Силаева К.В.
Издательство: СПб.: Диамант, Золотой век
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 618
Размер: 18 mb
Язык: Русский

Рецепты, представленные в книге, помогут полнее раскрыться вашим талантам, а так же позволят помечтать. Наши рецепты дают большую свободу в подборе ингредиентов и их количества, все будет зависеть от вашей фантазии. Именно она должна подпитывать ваш замысел и любовь к лакомствам. Откроите все секреты приготовления, и ваши салаты и закуски станут лишь лучшими среди равных. Продемонстрируйте своим близким таланты искусного кулинара!
Разместил: na5ballov 16-03-2024, 13:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Учимся готовить пироги и другую выпечку
Автор: Байжанова А. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 144, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдёте рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трём уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдёте рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте – и всё обязательно получится!
Разместил: rivasss 15-03-2024, 06:08 | Комментарии: 0 | Подробнее

« Назад.. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 1764 Вперёд »




 MyMirKnig.ru  ©2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности