Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама



Название: Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов
Автор: Марина Ерохина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 178
Размер: 244 Mb
Язык: Русский

Привет! Я Марина Rawway — меня знают, как ‌маму натуропатии. ‌Я натуропат, нутрициолог, учитель дыхательных практик и йоги. Веду блог о здоровом образе жизни и являюсь экспертом и лидером мнений в области естественного оздоровления организма.

Разместил: Chipa 25-04-2024, 10:29 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Мамины заморозки. Для малышей 6 месяцев+ и всей семьи
Автор: Екатерина Атлашова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 66
Размер: 14.9 Mb
Язык: Русский

С помощью этого сборника вы сможете впрок заготовить сезонные ягоды, фрукты и овощи, сохраняя их пользу. А также приготовите полуфабрикаты, которые помогут вам экономить время на кухне.

Разместил: Chipa 25-04-2024, 09:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Приготовление блюд из овощей и грибов
Автор: Богачева А.А., Алхасова Д.Р.
Издательство: Феникс
Год: 2018
Cтраниц: 265 с. : табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 19 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ. Описаны способы минимизации отходов при обработке сырья, приведены требования к качеству и сроки хранения овощей и плодов, правила оценки качества, условия и сроки хранения полуфабрикатов из овощей и грибов и готовой продукции. Изложены технологии приготовления основных и простых блюд и гарниров из традиционных видов овощей и грибов. В конце каждой главы даны контрольные вопросы для контроля усвоения полученных знаний.
Разместил: rivasss 24-04-2024, 06:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Рецепты еврейской кухни
Автор: Данилова С.А.
Издательство: «ТОВУШИ»
Год: 1991
Формат: pdf
Страниц: 22
Размер: 10,5 Мб
Язык: русский

Ввиду исторически сложившегося расселения евреев по различным странам, еврейская кухня, кроме своих чисто традиционных особенностей вобрала в себя отдельные элементы польской, немецкой кулинарии, а так же кухонь караимов, горских евреев, молдавских, бухарских евреев, на которых в свою очередь наложила сильный отпечаток турецкая и иранская кухня. Традиционная еврейская кухня уходит корнями вглубь веков и во многом связана с религиозными обычаями этого древнего народа. В брошюре даются рецепты еврейской кухни (европейских и горских евреев)
Разместил: sanek1235 22-04-2024, 20:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Русская кухня
Автор: Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я.
Издательство: М.: Издательский Дом "Деловая литература"
Год: 2000
Cтраниц: 520
Формат: djvu
Размер: 12 мб
Язык: русский

Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, столовых обиходников московской знати, "Домостроя", "Росписи царских кушаний" и др. источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, количественные значения старинных мер массы и объема жидких и сыпучих продуктов, определено происхождение названий блюд, проведены исторические параллели с современной кухней.
Разместил: rivasss 21-04-2024, 08:09 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Сборник блинов + Шоколадное масло vegan + Начинки для блинов
Автор: Анна Злобина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 37
Размер: 280 Mb
Язык: Русский

Для нас очень важно, что бы у вас получалось готовить по нашим рецептам, и вы были довольны результатом, поэтому технологический процесс всех наших блюд очень подробно, пошагово расписан, граммовки выверены!

Разместил: Chipa 18-04-2024, 18:27 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Салаты на скорую руку
Автор: Калинина А. (сост.)
Издательство: М.: ACT; Донецк: Сталкер
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 319
Размер: 76 mb
Язык: Русский

Кто сказал, что салаты должны быть сложными и трудоемкими? Они должны быль оригинальными и вкусными. В книге собраны быстрые в приготовлении, а потому бесценные рецепты самых разнообразных салатов. Приятного вам аппетита! И потратьте освободившееся время на что-нибудь другое.
Разместил: na5ballov 18-04-2024, 16:02 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: 10 завтраков за 10 минут
Автор: Liza Modelfit
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 17
Размер: 6 Mb
Язык: Русский

Рецепты завтраков для девушек, кто активно занимается спортом и кому нужно добирать достаточно белка. Предлагаю вам открыть для себя новые идеи легких белковых завтраков.

Разместил: Chipa 18-04-2024, 11:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
Секреты французской кухниНазвание: Секреты французской кухни
Автор книги: не указан
Издательство: Правда Севера (Архангельск)
Год выпуска: 1990
Формат: PDF
Страниц: 98
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 31,3 Mb

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «ресторан» и кончая словом «омлет», являются свидетельством популярности французской кухни. Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи, используя которую, каждая хозяйка может привнести что-то свое и тем самым сделать свои блюда отличными от блюд такого же названия, подаваемых в ресторанах или других семьях.
Разместил: shaman57 17-04-2024, 11:49 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Жить вкусно. Кулинарный клуб. Март 2024
Автор: Маша Шелушенко
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 737 Mb
Язык: Русский

Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню. Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.
Разместил: Chipa 17-04-2024, 08:05 | Комментарии: 0 | Подробнее



 MyMirKnig.ru  ©2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности