|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Жить вкусно. Кулинарный клуб. Ноябрь 2023 Автор: Маша Шелушенко Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: много Размер: 152 Mb Язык: Русский
Здесь вы получите проверенные рецепты с акцентом на сезонные продукты, расширите свой гастрономический кругозор и узнаете кулинарные хитрости в компании единомышленников и с поддержкой профессионалов.
|
Разместил: Chipa 22-12-2023, 21:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Покажи мне, как готовить! Пошаговая энциклопедия по миру кулинарии Автор: Сколик Г. Издательство: М.: Эксмо Год: 2017 Страниц: 256 ISBN: 978-5-699-90991-9 Формат: PDF Размер: 107 Мб Язык: русский Серия: Кулинария. Необходимые навыки
Хотите поджарить идеальный стейк? Или свернуть свежайшие роллы? Думаете, какое вино подать к ужину? А может, планируете смешать идеальный мартини? Отныне не нужно ничего искать. В этой иллюстрированной книге собраны рецепты более 400 блюд и напитков, а также профессиональные советы по разнообразным кулинарным техникам. Пошаговые иллюстрации сделают процесс готовки простым и веселым, а вкус останется на высоте. Приятного аппетита! |
Разместил: rivasss 22-12-2023, 09:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Приготовление блюд из овощей и грибов Автор: Богачева А.А., Алхасова Д.Р. Издательство: Феникс Год: 2018 Cтраниц: 265 с. : табл. Формат: pdf (ocr) Размер: 19 мб Язык: русский
В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ. Описаны способы минимизации отходов при обработке сырья, приведены требования к качеству и сроки хранения овощей и плодов, правила оценки качества, условия и сроки хранения полуфабрикатов из овощей и грибов и готовой продукции. Изложены технологии приготовления основных и простых блюд и гарниров из традиционных видов овощей и грибов. В конце каждой главы даны контрольные вопросы для контроля усвоения полученных знаний. |
Разместил: rivasss 22-12-2023, 00:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Т.Чернышева (cоставитель) Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог" Год издания: 2014-2015 Страниц: 192х12 Язык: русский Формат: pdf(ClearScan)/djvu Размер: 64.6 Мб / 22.1 Мб Качество: хорошее (600 dpi) Язык: Русский
Полный комплект (на сегодняшний день) кулинарной серии «Энциклопедия заготовок» издательства ООО "Слог"(г.Н.Новгород). |
Разместил: gencik 21-12-2023, 19:20 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ешь, готовь, люби + Хочу вкусно и сытно! Автор: Наталья Калимуллина Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 304 Размер: 452 Mb Язык: Русский
В книге собраны более 200 рецептов, которые разделены по главам: салаты, закуски, блюда из мяса и рыбы, выпечка, десерты.
|
Разместил: Chipa 18-12-2023, 17:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Готовим в пароварке и скороварке. 700 лучших рецептов Составитель: А.А. Алексеева Серия: "Полезная книга" Издательство: Vivat Год: 2015 Cтраниц: 256 Формат: pdf / djvu Размер: 11,3 Мб Язык: русский
Пароварка и скороварка - уникальные кухонные приборы, у которых уже миллионы поклонников. И это неудивительно, ведь с их помощью можно без особых усилий приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой книге вы найдете рецепты закусок и салатов, супов и гарниров, выпечки и десертов, на приготовление которых у вас уйдет минимум времени. Вам нужно только следовать рецепту, а умная техника все остальное сделает сама. Приятного аппетита! |
Разместил: TTT22 18-12-2023, 00:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Праздничный стол от Лазерсона Автор: Илья Лазерсон Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 39 Размер: 11 Mb Язык: Русский
Приготовьте праздничный стол всего за 3-4 часа по пошаговым инструкциям от шеф-повара, удивив гостей невероятным вкусом ваших блюд.
|
Разместил: Chipa 16-12-2023, 19:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов Автор: Наталья Юн Издательство: ИД Комсомольская правда Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 179 Размер: 17 Mb Язык: Русский
Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
|
Разместил: Chipa 16-12-2023, 13:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборник кулинарных рецептов. Горячие блюда Автор: Ольга Иванова Издательство: Автор Год: 2023 Формат: PDF/fb2/epub Страниц: 52 Размер: 38 Mb Язык: Русский
Дорогие любители кулинарного творчества! Рады приветствовать вас в нашей книге рецептов. Здесь каждый найдет что-то по вкусу, ведь в нашем сборнике собраны рецепты со всего мира. Вы сможете приготовить блюда, которые порадуют вас и ваших близких, а также удивить гостей на званом ужине. В книге собраны не только классические рецепты, но и оригинальные, экзотические варианты блюд. Мы уверены, что каждый найдет для себя что-то новое и интересное. Помимо рецептов, в книге вы найдете полезные советы по выбору и подготовке ингредиентов, а также рекомендации по сервировке и подаче блюд. Кулинария - это не просто процесс приготовления пищи, это настоящее искусство. Мы надеемся, что наша книга поможет вам раскрыть свои творческие способности и научиться готовить настоящие шедевры. Приятного чтения и вкусных экспериментов на кухне!
|
Разместил: Chipa 15-12-2023, 22:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Русский квас и другие напитки Автор: Кощеев А.К. Издательство: Пермское книжное издательство Год: 1988 Формат: pdf Страниц: 193 Размер: 16 mb Язык: Русский
Очередная книга кулинарного цикла,предлагающая рецепты приготовления различных безалкогольных напитков. |
Разместил: na5ballov 14-12-2023, 15:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
br>
|