Название: 500 закусок для фуршета Автор: Иванова Е.М. Издательство: Вече Год выпуска: 2004 Страниц: 173 Формат: pdf, fb2 Размер: 13,9 Mb Язык: Русский
В последнее время широко распространены фуршеты – прием гостей, во время которого гости едят и пьют стоя. Фуршетный стол, также называемый открытым, можно устраивать даже в домашних условиях. Фуршетный стол чаще всего накрывается во время приема большого количества гостей.
Название: Quick & Easy Asian Tapas and Noodles: Recipes that are Easy, Delicious and Fun Автор: Periplus Editors Издательство: Год: 2012 Формат: EPUB Размер: 21 Мб Язык: английский / English
With its clear defined photos and easy to read recipes, Quick & Easy Asian Tapas and Noodles contains everything you need to know to create over 80 delicious and authentic Asian dishes. This cookbook contains recipes for a variety of dishes that are both healthy and appetizing. Quick & Easy Asian Tapas and Noodles features recipes for condiments, sauces, dips, fritters, patties, noodle soups, noodles with sauce, skewered & grilled meats, stir-fried noodles, wraps, and rolls.
Название: Daniel: My French Cuisine Автор: Daniel Boulud, Sylvie Bigar Издательство: Sphere Год: 2013 Формат: EPUB Размер: 10 Мб Язык: английский / English
Daniel Boulud, one of America's most respected and successful chefs, delivers a definitive, yet personalcookbook on his love of French food. From coming of age as a young chef to adapting French cuisine to American ingredients and tastes, Daniel Boulud reveals how he expresses his culinary artistry at Restaurant Daniel. With more than 75 signature recipes, plus an additional 12 recipes Boulud prepares at home for his friends on more casual occasions. DANIEL is a welcome addition to the art of French cooking. Included in the cookbook are diverse and informative essays on such essential subjects as bread and cheese (bien sûr), and, by Bill Buford, a thorough and humorous look at the preparation of 10 iconic French dishes, from Pot au Feu Royale to Duck a la Presse. With more than 120 gorgeous photographs capturing the essence of Boulud's cuisine and the spirit of restaurant Daniel, as well as a glimpse into Boulud's home kitchen, DANIEL is a must-have for sophisticated foodies everywhere.
Название: Технология приготовления пищи Автор: Рагель С. И. Издательство: РИПО Год: 2018 Cтраниц: 604 с. : цвет. и ч/б ил., табл., схем. Формат: pdf (ocr) Размер: 26 мб Язык: русский
Учебное пособие дает возможность получения базовых знаний технологии приготовления блюд белорусской, европейской и азиатской кухонь, блюд диетического питания. Материал тем структурирован: значение продовольственного сырья; классификация полуфабрикатов; органолептические показатели качества блюд; сроки годности и условия хранения полуфабрикатов. В конце каждой темы имеется тестовое задание для самоконтроля и закрепления знаний. Издание содержит профессиональный глоссарий. На вклейке приведены наглядный материал, технологические схемы приготовления некоторых блюд.
Название: Provence to Pondicherry: Recipes from France and faraway Автор: Tessa Kiros Издательство: Quadrille Publishing Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 47 Мб Язык: английский / English
Tessa Kiros, renowned for her exquisite food and travel books, takes us on a fascinating journey across the globe to explore French culinary influences in far-flung destinations. Her journey begins in Provence, where Tessa first fell in love with French food, and explores the Mediterranean region's links between the indigenous ingredients, flavors, materials, and traditions. She then follows the path of the early French explorers, traveling to the island of Guadeloupe in the Caribbean, Vietnam in South East Asia, Pondicherry in India, and the Indian Ocean island of La Réunion, before finally returning to France, in the region of Normandy, whose cuisine is so different from the South of France. In each destination, Tessa delves into the history and culinary traditions of the place, discovering how French cuisine has become entwined with local ingredients and traditions. The result is an intriguing collection of recipes that will appeal to anyone with an interest in food and culture.
Название: My Kitchen Table: 100 Weeknight Curries Автор: Madhur Jaffrey Издательство: BBC Digital Год: 2011 Формат: EPUB Размер: 11 Мб Язык: английский / English
This is the second Madhur Jaffrey cookbook in the My Kitchen Table series. Madhur's first book, 100 Essential Curries, offered a comprehensive selection of classic Indian recipes. This new title will provide recipes for simple curries, perfect for cooking up quickly during the week. There are family-favourites, including creamy kormas, stir-fried prawns and spicy chicken recipes, as well as satisfying stews, quick kebabs and ideas for light suppers and snacks. Some recipes are quick to make, others can be prepared ahead.
Название: Kiddies Recipes to Treat Your Kids To Автор: Wood Keanu Издательство: Wood Keanu Год: 2021 Формат: pdf Страниц: 60 Размер: 12,34 Мб Язык: английский
Preparing meals for your kids can be very cumbersome as they can be very selective about what they eat and drink. For parents whose children do this, you can totally relate to it, and we bet you have tried and tried to get the perfect recipes that your kids will fall in love with easily.
Название: Indelible Seafood for Festivities Автор: Blomgren April Издательство: Independently published Год: 2020 Формат: epub Страниц: 83 Размер: 20,24 Мб Язык: английский
I’ll tell you; seafood isn’t meant for grilling or stews only; there are a ton of food options that it works well as. So, as we draw near another festive season again, tuck the red and white meats aside, and let’s splurge on platters of seafood. Fortunately, the sea births a wide range of seafood, which means we have no limit to what we can enjoy. Let’s clink our glasses to a good time ahead!
Автор: Коршунов Д.А. Название: Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов Издательство: М., «Пищевая промышленность» Год: 1977 Страниц: 64 Размер: 6.3 Мб; 4.6 Мб Формат: pdf (ClearScan); djvu Качество: хорoшее (600 dpi) Язык: русский В книге содержатся рекомендации по хранению плодов и овощей в свежем виде применительно к условиям. Рассказано о методах хранения яблок и корнеплодов в полиэтиленовых мешках. Описаны различные способы переработки плодов, овощей и грибов: сушка, маринование, соление, консервирование и т. д., позволяющие полностью сохранить собранный урожай на длительный срок и обеспечить вкусовые качества переработанных про-дуктов. Книга предназначена для массового читателя.
Название: Start Your Keto Journey: Easily Regain Your Energy And Self-Confidence With The Keto Diet Автор: Pauline Brunton Издательство: Independently Published Год: 2021 Формат: EPUB Размер: 16 Мб Язык: английский / English
Part of aging entails a deterioration in how we can function, but it doesn’t have to collapse and separate. This is a tragic fact in our community for many seniors and elders above 50. The high-carb, processed diet that is often prescribed to this age group’s people helps neither. Keto foods have a high caloric amount of protein.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Название: 500 закусок для фуршета
Название: Kiddies Recipes to Treat Your Kids To
