Название: Хлебная крошка 2.0 Автор: Екатерина Петренко Издательство: Интернет-издание Год: 2025 Формат: PDF + чат Страниц: 34 Размер: 298 Mb Язык: Русский
Зачем печь свой хлеб: Во-первых это не сложно, вы контролируете все ингредиенты, можете использовать полезную цельнозерновую органическую муку! Второе и самое главное: польза хлеба на закваске — это фактически пребиотик для кишечника, продукт длительной ферментации! Грибки и молочно-кислые бактерии закваски частично переваривают глютен (за вас, между прочим), такой хлеб не вызывает вздутия, дискомфорта и скачков сахара.