Название: Грибы. Атлас-определитель Автор: Татьяна Ильина Издательство: Эксмо Год: 2012 Страниц: 256 ISBN: 978-5-699-56836-9 Формат: PDF Размер: 55 Мб Язык: русский Серия: Грибы
Ни для кого не секрет, что все съедобные грибы являются ценным продуктом питания. В них содержится широкий набор микроэлементов, витаминов, а также незаменимых аминокислот. Однако каждого из нас может подстерегать опасность - если обладать недостаточными знаниями при сборе, есть риск употребить в пищу "нехороший" гриб, способный нанести непоправимый вред вашему организму. Эта книга научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. Благодаря удобному формату издание можно брать с собой в лес и определять пригодность грибов на месте.
Содержание
Предисловие 6 Используемые обозначения 8 Сбор грибов 10 Заготовка грибов 14 Съедобные грибы 22 Ядовитые грибы 188 Будьте осторожны! 190 Пищевые отравления съедобными грибами 238 Целебные свойства грибов 240 Указатель русских названий 244 Указатель латинских названий 250
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Грибы. Атлас-определитель 
