Название: Химия белка Автор: Комаров О.С., Терентьев А.А. Издательство: Просвещение Год издания: 1984 Количество страниц: 145 Язык: русский Формат: DjVu Размер: 10,31 Мб
Книга предназначена для учащихся старших классов. В ней подробно рассматривается строение белка, основные свойства белковых молекул, роль белков в организме. Большое внимание уделено биологическим катализаторам - ферментам. Учащиеся ознакомятся с основными методами изучения белков, с их превращением в организме и синтезом искусственного белка. Авторы при изложении материала основываются на знаниях, полученных учащимися на уроках химии и биологии. Книга для внеклассного чтения учащихся 10 класса.