Название: Химия душистых веществ Автор: Братус И.Н. Издательство: М. : Агропромиздат Год: 1992 Формат: pdf Страниц: 239 Размер: 12 mb Язык: русский
Книга является вторым переработанным изданием учебника для учащихся технологических техникумов по специальности "Производство душистых веществ, эфирных масел и парфюмерно-косметических изделий" (первое издание вышло в 1979 г.). В книге изложены современные основы химии душистых веществ. Даны сведения о классификации, строении, свойствах и методах синтеза душистых веществ. Приведены данные о способах производства и применении душистых веществ, а также методах получения полупродуктов и основных источниках сырья.
Рассмотрены перспективные пути синтеза ряда известных душистых веществ и сведения о некоторых новых душистых веществах. Для учащихся техникумов, обучающихся по специальности "Парфюмерно-синтетическое производство".