Название: Биохимия субтропических растений Автор: Гогия В.Т. Издательство: Москва: Колос Год: 1984 Формат: pdf Страниц: 288 Размер: 85 mb Язык: Русский
Биохимия растений, изучающая закономерности образования, накопления и превращения веществ в растительном организме, имеет большое практическое значение и растениеводстве, и особенно в той отрасли пищевой промышленности, которая основана на переработке растительного сырья. Субтропическое растениеводство объединяет большое количество культур. Однако в настоящем учебном пособии рассматривается биохимия главнейших из них, а именно чая, субтропических плодовых (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, хурма, фейхоа, инжир, гранат, грецкий орех) субтропических масличных (тунг) и эфирномасличных (герань, жасмин крупноцветковый, пачули, базилик евгенольный, ветиверия, роза эфирномасличная, лавр благородный).
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Биохимия субтропических растений 
