Название: Пляшущие человечки Автор: Шипилевский А., Гостева Г. Издательство: Интернет-издание Год выпуска: 2015 Страниц: 166 Формат: pdf Размер: 18.5Мб Качество: отличное Язык: русский
Известно, что в одиночку пряность в поле не воин, тогда как правильно составленная пряная смесь может усилить аромат и вкус пищи, помогая выделить главное или привести все составные части к одному знаменателю. Хорошо сбалансированная смесь пряностей всегда имеет гармоничный, округлый аромат и вкус, компоненты в котором не выделяются, не забивают, а лишь усиливают и поддерживают друг друга, создавая гармонию. Освоение методики или простое знакомство с собранными в книге примерами значительно облегчает задачу самостоятельного приготовления смесей.