Название: Libro di cucina Cooking Chef Автор: Коллектив ISBN: 978-1-907367-03-8 Издательство: Kenwood Год: 2010 Формат: PDF Размер: 10МВ Язык: Итальянский Количество страниц: 306
Поваренная книга с рецептами различных блюд для кухонного комбайна Cooking Chef Kenwood. Il nuovo Cooking Chef Kenwood ? il risultato di oltre 60 anni di ricerche approfondite e di sviluppi tecnologici nella preparazion cibi. ? il prodotto pi? avanzato di Kenwood, ma usarlo ? facile quanto preparare un uovo sodo! Si occupa delle operazioni pi? meccaniche e ripetitive in fase di preparazione delle pietanze come tagliare, sminuzzare e omogeneizzare, e di procedimenti che, se eseguiti a mano, richiederebbero tempo e fatica – come preparare impasti di varia consistenza, modellare e stendere la pasta, montare a neve gli albumi. Con la seconda parte del libro puoi dare libero sfogo alla tua fantasia e sperimentare men? completi dall’antipasto al dolce: presentiamo una raccolta di ricette per usare Cooking Chef sia a freddo che a caldo e a dimostrare quanto sia versatile. Infatti, oltre alle attrezzature in dotazione, sono disponibili ed acquistabili separatamente tutte quelle previste per le serie Major di Kenwood Chef. Sperimenta le ricette che ti proponiamo e che comprendono alcuni classici della tradizione italiana e del mondo, e piatti nuovi e sfiziosi. Le ricette sono suddivise in undici capitoli dedicati ai vari argomenti e sono di facile consultazione. Troverai spunti per zuppe e antipasti; primi piatti, contorni a base di verdure, secondi di pesce, carne e pollame, piatti dal mondo e non mancano le ricette per preparare salse e una deliziosa selezione di dolci, torte, pasticcini e pani.
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