Название: The Good Cook. Cakes Автор: Коллектив Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM ISBN: 0809429160, 0809429187, 0809429179 Год: 1981 Формат: PDF Размер: 243МВ Язык: Английский Количество страниц: 176
Chapters include: Introduction * Egg-Foam Cakes * Creamed Cakes * Blended and Yeast-Leavened Cakes * Special Presentations * Anthology of Recipes * and much more. Знаменитая серия книг The Good Cook (Хорошая кухня), которую недоперевело издательство Терра, содержит подробное описание и фото технологии приготовления различных блюд. Также там огромная антология рецептов со всего мира.