Название: The Good Cook. Classic Desserts Автор: Коллектив Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM ISBN: 0809428709, 0809428717, 0809428725 Год: 1980 Формат: PDF Размер: 226МВ Язык: Английский Количество страниц: 176
Another in the series of individual cookbooks from Time-Life magazines. Many recipes for making classic deserts. Chapters include: Introduction * Custards, Creams and Meringues * Souffl?s and Puddings * Crepes, Omelets and Fried Desserts * Frozen Desserts * Fruit * Assemblies * and much more. Знаменитая серия книг The Good Cook (Хорошая кухня), которую недоперевело издательство Терра, содержит подробное описание и фото технологии приготовления различных блюд. Также там огромная антология рецептов со всего мира.