Название: The Good Cook. Poultry Автор: Коллектив Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM ISBN: 0809428504, 0809428555, 0809428563 Год: 1979 Формат: PDF Размер: 236МВ Язык: Английский Количество страниц: 176
Chapters include: Introduction * Pan Frying * Deep Frying * Roasting and Grilling * Braising * Poaching * A Medley of Methods * Anthology of Recipes * Recipe Index * General Index/Glossary * Recipe Credits * Acknowledgments and Picture Credits. Знаменитая серия книг The Good Cook (Хорошая кухня), которую недоперевело издательство Терра, содержит подробное описание и фото технологии приготовления различных блюд. Также там огромная антология рецептов со всего мира.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
The Good Cook. Poultry 
