Авторы: Коллектив Название:50 блюд из капусты Издательство: Госторгиздат, Москва Год: 1938 Страниц: 42 Формат: PDF в RAR Размер: 26,31 МБ Качество: Отличное
Капуста может быть изготовлена в отварном, жареном, тушеном, запеченном виде, а также в виде котлет, битков, шницелей и т.п. Все капустные блюда приготовляются как самостоятельные блюда. Некоторые из них служат также гарниром к горячим и холодным блюдам.