Грибы: иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранениюКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Грибы: иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению Автор: Романова А., Булатова А. Издательство: М.: Эксмо Год: 2014 Cтраниц: 305, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 43 мб Язык: русский
Эта книга – подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды и безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.