Название: Мангал, казан, гриль, барбекю Автор: Абдуллин Р. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2009 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 38,9 Мб
В книге предложены рецепты блюд, которые готовят на открытом огне: шашлык из мяса, рыбы и овощей; оригинальные каши в казане и пловы разных народов; барбекю и запеченные на гриле разнообразные продукты. Также приведены рецепты маринадов, соусов, пряных масел и приправ, которые замечательно украсят приготовленные блюда.