Название: Лето в банке. Домашнее консервирование Автор: Воробьева Т., Гаврилова Т. Издательство: Эксмо Год: 2007 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 12 Мб
В предлагаемой вашему вниманию книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены способы приготовления консервов, маринадов, солений, а также способы сушки и замораживания овощей и грибов. Книга предназначена для всех, кто интересуется заготовкой впрок в домашних условиях овощей, грибов и зелени, а также приготовлением полезных и вкусных блюд.