Название: О хлебном вине и его подмесях Автор: Медведев М. Издательство: С.Петербург. Типография О.И. Бакста Год: 1863 Жанр: кулинария, виноделие, раритет Язык: русский (старая орфография) Формат: PDF Качество: удовлетворительное Иллюстрации: без иллюстраций Страниц: 33 Размер: 19,8 МБ
Хлебное вино, известное у нас большею частью под названием водки, упоминается во многих песнях и писаниях уже в весьма древние времена. Полагают, что искусство перегонять хлебное вино заимствовано у индийцев, но вероятно этот напиток был первоначально привезён из Испании или Италии, где он назывался прежде acqua vite или acqua di vite (виноградною водою). А так как монастыри были рассадниками просвещения, и только в них приготовлялись первоначальные лекарства, то полагают, что искусство приготовления хлебного вина изобретено монахами, которые дали ему впоследствии название жизненного эликсира.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
О хлебном вине и его подмесях 
