![Фруктовая кулинария от А до Я Фруктовая кулинария от А до Я](/uploads/posts/2016-04/thumbs/1459950309___aaaaaaaa.jpg) Название: Фруктовая кулинария от А до Я Автор: Брунек Н.И. Издательство: Экономика Год: 1993 Формат: pdf Страниц: 334 Размер: 134 mb Язык: русский
Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока -представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране. Основное содержание книги — кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки. Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями. Для широкого круга читателей.
Загрузить книгу «Фруктовая кулинария от А до Я»
|