Пивовар, медовар, квасник и уксусоделательКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель Автор: не указан Издательство: С.Петербург. Типография Ивана Бочкарева Год: 1865 Качество: хорошее Иллюстрации: черно-белые Жанр: кулинария, виноделие, раритет Язык: русский (старая орфография) Формат: PDF Страниц: 49 разворотов Размер: 26,4 МБ
Не желаете заменить пиво кислыми щами? Не знаете, что это такое? Открываем книжку и приготавливаем! Дельная книжка с теоретически-практическим изложением приготовления: пива, мёда, кваса, кислых щей и уксуса. С присовокуплением приготовления солода, описания хмеля, дрожжей, мёда и устройства хороших ледников.