Ничего лишнего, - только главное! Автор - химик-винодел императорского никитского сада. В предлагаемом руководстве я старался, в возможно сжатой популярной форме, выяснить главные научные основания различных, употребляемых при виноделии, приёмов, и отвел по возможности мало места описанию многочисленных снарядов и инструментов, избрав из числа их лишь главные, оказавшиеся наилучшими в практике.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Виноделие и погребное хозяйство. Учебник (1880) 
