Домашний стол. Новая поваренная книга (2-а издания)КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Домашний стол. Новая поваренная книга Автор: Макарова А. Издательство: Москва. Типо-литография C.П. Архипова и Ко; Типография А.А. Карцева Год: 1878, 1888 Качество: хорошее Иллюстрации: без иллюстраций Жанр: кулинария, раритет Страниц: 62 и 65 разворотов Язык: русский (старая орфография) Формат: PDF Размер: 17,3 + 18,9 МБ
Книга эта издается не для богатых людей, привыкших к поварскому изысканному столу, но для людей, располагающих небольшими средствами и принужденных придерживаться экономии и притом привыкших к вкусному русскому столу. Издавая эту книгу, я имела целью облегчить положение хозяек по части стола и кухни и особенно нашла это пригодным в настоящее время, потому именно, что всеми без исключения чувствуется большой недостаток в такой прислуге которая бы основательно знала поваренную часть и добросовестно исполняла эту обязанность.