Автор: составила Е.К. Название: Подарок экономной хозяйке Издательство: Издание С.-Петерб. Мастер. Канц. принадл., Типография бр. Пантелеевых (СПб) Год: 1890 Количество страниц: 170 Язык: русский дореформенный Формат: PDF Размер: 28,84 MB
500 рецептов по домоводству и медицине.
Содержание: Отдел поварской: Меню. — Бульоны и супы. — Жаркие. — Сладкие кушанья. — Пироги, паштеты. — Майонезы, заливные. — Колдуны, пельмени, вареники и макароны. — Пищевой календарь.
Отдел 2. Повседневная рецептура: Зима: Елка и ее принадлежности. — Стирка и чистка белья и платья. — Подмеси. — Разные рецепты к зиме. Весна: Куличи и пасха. — От насекомых. — Разные рецепты к весне. Лето: Сохранение продуктов. — Варка варенья. — Наливки и квасы. — Огурцы и грибы. — Разные рецепты к лету. Осень: Обновление квартир. — Чистка, починка. — Рецепты к осени.
Отдел 3. Домашняя медицина: Врачебные советы в разных болезнях. — Детские болезни. — Практические советы о сбережении здоровья. — Домашняя аптека.