Автор: Зинаида Неженцева Название: Настольная книга для хозяек Издательство: М.: Типо-литография Товарищества И. Н. Кушнерев и Ко Год: 1907 Формат: pdf Размер: 19Мб Страниц:334
"Настольная книга для хозяек" составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу гостей. Автор стремилась сделать изложение ясным и простым. В книгу включен перечень необходимых кухонных принадлежностей, в конце приведен небольшой словарь, объясняющий технические слова, встречающиеся в тексте.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Настольная книга для хозяек 
