Название: Энциклопедия кулинарного искусства Автор: Эдуард Николаевич Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2002 Формат: PDF Страниц: 1890 Размер: 10.4 Мб Язык: русский
В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской свадьбе.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Энциклопедия кулинарного искусства 
