Название: Питание в туристском путешествии Автор: В. Шимановский, В. Ганопольский Издательство: Профиздат Год: 1986 Серия: Мир туристских интересов Формат: pdf Страниц: 163 Размер: 13 Mb Язык: Русский
Книга знакомит читателей с основами рационального питания туристов, рассказывает о подборе продуктов при подготовке к путешествию, их хранении и транспортировке, режиме питания в пути в зависимости от вида туризма и продолжительности путешествия. В ней даются рекомендации по составлению меню на каждый день похода, приготовлению пищи.