Название: Испанская кухня Автор: М. Распутина (рецепты) Издательство: М.: Директ-Медиа Год: 2011 Серия: Кухни народов мира #19 Формат: pdf Страниц: 76 Размер: 29 Mb Язык: Русский
В принципе, про испанскую кухню можно рассказать и своими словами. Например, так: тортилья — это что-то наподобие омлета с картошкой. А гаспачо — типа холодного томатного супа. А паэлья — ну, это вроде плова, только с морепродуктами или курицей. Но имейте в виду: если вы начнёте готовить омлет с картошкой, то у вас именно омлет с картошкой и выйдет, а вовсе не тортилья. И гаспачо у вас не получится, и паэлья тоже. Испанскую кухню нужно полюбить. Поверьте, это несложно. Начнёте готовить по нашим рецептам — сразу и полюбите.