Название: Корейская кухня Автор: Пак Хен Сун (рецепты) Издательство: М.: Директ-Медиа Год: 2011 b]Серия:[/b] Кухни народов мира #20 Формат: pdf Страниц: 74 Размер: 28,1 Mb Язык: Русский
В 80-е годы прошлого столетия на прилавках советских магазинов появились первые пластиковые бутылочки диковинного соевого соуса с этикетками, на которых было трогательное обращение, начинавшееся словами «Добрым покупателям!». И ещё там была рекомендация этот соус «добавлять помаленьку всем блюдам вместо соли». Так в жизнь советских людей пришёл соевый соус. А чуть позже появились первые сведения о корейской кухне. В которой соевый соус будто бы играет огромную роль, поскольку добавляется буквально «всем блюдам». Даже острой корейской морковке и ещё более острой капусте кимчхи. Насколько всё это оказалось правдой? Вот заодно и проверим.