Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повараКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Автор: Кондитер Г. Д. Название: Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара Издательство: Типография Эдуарда Веймара (СПб) Год: 1866 Количество страниц: 314 Язык: русский дореформенный Формат: PDF Размер: 59,10 MB
"Руководство, содержащее в себе 485 рецептов как приготовлять печенья, пироги, торты, мелкое пирожное, ягодные и фруктовые варенья, сиропы, желе, мармелады, муфтовые, сахарные и медовые пастилы, конфекты, горячие и прохладительные напитки, фрукты в водке и уксусе, шоколады, пряники, меды, ягодные воды, мороженое и краски, употребляемые для кондитерских изделий; с присовокуплением способа приготовлять мороженое в пять минут. Составлено из двадцатилетних опытов в кондитерском искусстве."
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара 
