Название: Заливное. Холодцы Автор: Ирина Санина Издательство: Аргумент Принт Год: 2013 Формат: PDF Размер: 25 Мб Язык: русский
Трудно себе представить праздничное застолье без сытного, невероятно вкусного и ароматного холодца. Это всенародно любимое блюдо с богатой историей. Оно так же популярно сегодня, как и сто лет назад. Существует масса рецептов, отличающихся набором продуктов, способом приготовления и осветления бульона. Лучшие рецепты холодца и заливного вошли в эту книгу.