Название: Каши. Сборник кулинарных рецептов Автор: Лагутина Л., Лагутина С. Издательство: Феникс Год: 2006 Формат: PDF Cтраниц: 224 ISBN: 5-222-08407-8 Размер: 51 Мб Язык: Русский
Ни в одной из национальных кухонь народов мира нет такого разнообразия каш, как в русской. Испокон веков каша на Руси была, да и в современной кулинарии является одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей. «Праматерью хлеба», «матерью нашей» - так почтительно называют кашу в старинных русских пословицах и поговорках. В рецептах этого сборника хозяйки узнают как правильно и вкусно приготовить пловы и каши из самых разных, в том числе домашнего приготовления, круп "на пропасть ладов" как в будни, так и в праздники. Кроме того, в издании предложены хозяйкам рецепты приготовления разнообразных кашиц, крупеников и других блюд из круп.