Название: Пасхальная и постная выпечка Издательство: Приход храма Святаго Духа сошествия Год: 2007 Формат:PDF Страниц:126 Размер:13.3MB Язык: русский
Книга рассказывает о том, как правильно подготовиться к работе, выбрать ингредиенты, разобраться с пропорциями и о многом другом, что необходимо знать для приготовления традиционной русской выпечки, самых разнообразных и замысловатых: кренделей, булок, саек, баранок, блинов, пирожков, оладьев, пышек, печенья, пряников, тортов, пирожных, хлеба, а также пасох, куличей, артосов и просфор.