Готовим в глиняных горшочках. 1000 и один рецептКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Готовим в глиняных горшочках Автор: коллектив Издательство: М.: РИПОЛ КЛАССИК Год: 2002 Страниц: 32 Язык: русский Формат: pdf, djvu Размер: 11.1 Мб
В этой книге собраны рецепты блюд, которые можно приготовить в горшочках, к сожалению, мы не очень часто прибегаем к этому способу приготовления пищи, предпочитая ему микроволновые печи, скороварки, сковородки и кастрюли. А ведь когда-то этот способ приготовления пищи был чуть ли не единственным. В больших русских печах стояли чугунки и горшки с похлебкой, кашей; всевозможные мясные и рыбные блюда готовились в них. Каши в горшках получались рассыпчатые, "пуховые ", в овощах сохранялись все витамины, мясо и рыба получались особенно нежными. Так разве не стоит потратить немного времени и терпения, чтобы овладеть умением готовить так, как готовили наши прабабушки? Ведь все новое - всего лишь хорошо забытое старое. В сборнике представлены следующие блюда: 1. Супы; 2. Блюда из мяса и курицы; 3. Блюда из овощей; 4. Блюда из рыбы; 5. Молочно-кислые блюда; 6. Каши.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Готовим в глиняных горшочках. 1000 и один рецепт 
