Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мираКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Автор: Архипов В.В. Издательство: Центр учебной литературы Год: 2016 Страниц: 233 Формат: pdf Размер: 10 mb Качество: отличное
Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира 
