Карой Гундель - Малая венгерская поваренная книгаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Малая венгерская поваренная книга Автор: Карой Гундель ISBN: 963-13-5540-3 Издательство: Корвина Год: 2006 Cтраниц: 100+цв.вкл. Формат: pdf Размер: 10 Мб Язык: русский
Книга известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Впервые вышла в 1934 году, причем на немецком языке, затем последовали ее издания на английском, французском и даже японском языках. И лишь потом ее издали на венгерском языке. Книга пользуется чрезвычайным успехом: она издавалась 38 раз. Для настоящего издания она была существенно переработана - с учетом произошедших с тех пор "гастрономических изменений". К ее помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира. Книга содержит 124 рецепта наиболее известных блюд национальной кухни Венгрии. Для облегчения пользования книгой в отдельных рецептах необходимые действия приведены в том порядке, который рекомендуется при приготовлении данного блюда. В такой же последовательности приведены и все используемые компоненты. Все рецепты приведены из расчета на шесть порций. Приятного аппетита!
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Карой Гундель - Малая венгерская поваренная книга 
