Название: Кулинария. Суперкнига для гурманов Автор: Коллектив авторов Издательство: Воскресенье Год: 1993 Формат: pdf Размер: 35,5 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Книга представляет полное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955 году. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола. Настольная книга по кулинарному искусству рассчитана на широкий круг читателей.