Название: Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты Автор: Атанасия Рашич Издательство: Эксмо Год: 2017 Страниц: 34, цв. ил. Язык: Русский Формат: pdf Размер: 16,9 Mb
Необычные и знакомые соки, сиропы, квасы и даже домашнее вино и пиво предлагает нам матушка Атанасия, живущая в православной Сербии и занимающаяся не только приготовлением еды для монастыря, но и врачеванием травами и пряностями.
Содержание
Сок из боярышника Компот из бузины с яблоками Лесная газировка Квас из березового сока Фруктовый кисель Кофе из можжевельника Кофе из корней одуванчика Кофе из цикория Кофе из дубовых желудей Сок из плодов дикой розы с медом Компот из дикой черешни и дикой розы Вино из шиповника Пост на соках Пастеризация Абрикосовый сок из соковарки Сироп из свежих абрикосов Свежий сок из айвы Виноградный сок с сахаром и водой Вишневый цибрис Водника из груш Сироп из дыни с лимонной кислотой Сироп из клубники Сок из персиков с сахаром и водой Малиновый сироп Сироп из черники Свежий сок из черешни Сок из черной и красной смородины Сок сливовый с сахаром и водой Яблочное вино «Ябукрвача» Яблочное вино Ежевичное вино Темное пиво Вареный сок из помидоров с мякотью Свекольный сок Липовая кабеза Квас из сухарей Оранжад Лимонная эссенция для летнего лимонада
|