Название: Сладости на вашем столе Автор: Ольхов Олег Издательство: Эксмо Серия: Кулинария. Православная трапеза ISBN: 978-5-699-91806-5 Год: 2017 Страниц: 35 Язык: русский Формат: pdf Размер: 14.5 MB Автор скана: manjak1961
Олег Ольхов - шеф-повар московского Данилова монастыря - предлагает сладости, которые готовят в монастырях на праздники и которые все мы любим и хотим научиться готовить правильно. В книге вы найдете рецепты ромовых баб, куличей, цуреков, варений и пастил.
Содержание:
Сладости из муки и творога Ромовая баба Баба кружевная Творожный завиванец с изюмом Приготовление опары Даниловский кулич Заварной кулич Пасхальный венок Миндальная пасха Малиновая пасха Запеченная пасха Цуреки Сладости из фруктов и ягод Клубничное варенье Малиновое варенье Варенье из смородины Сливовое варенье Варенье из крыжовника Варенье из вишни с косточками Варенье из ревеня Яблочная пастила Ягодная пастила