Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! Автор: Кротов С. Издательство: Рипол-Классик Год: 2009 Серия: Вкусно и просто ISBN: 978-5-386-01102-4 Формат: fb2, mobi, epub Страниц: 64 Размер: 11,7 Mb Язык: Русский
Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки!