Лечо, консервированные овощи и блюда из них. Моя кулинарная библиотечкаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Лечо, консервированные овощи и блюда из них. Моя кулинарная библиотечка Автор: Коллектив Издательство: Эксмо Год: 2011 Формат: fb2, jpg Страниц: 198 Размер: 32 Mb Язык: Русский
Заготовки - полным ходом, зима впереди и будем закатывать овощи. Хорошо подойдут кабачки, перцы болгарские, чеснок, огурцы, помидоры, да, в принципе, все, что сами захотите. Суть всех способов консервирования плодов и овощей сводится к тому, чтобы лишить микрофлору основных условий, необходимых для ее жизнедеятельности.