Национальные кухни наших народов (2004)КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Национальные кухни наших народов Автор: Похлебкин Вильям Васильевич Издательство: Центрполиграф Год: 2004 Формат: fb2, jpg Страниц: 542 Размер: 68 Mb Язык: Русский
Собрание отдельных рецептов национальных блюд, как бы много их ни было, не дает, однако, полного представления о той или иной кухне до тех пор, пока не обобщены ее технологические особенности. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а в том, как, каким образом готовят
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Национальные кухни наших народов (2004) 
